REZEPT | Schüttelmuffins
Hallo meine Lieben :)
Erst mal Entschuldigung, dass ich mich so lange nicht gemeldet habe,aber ich komme irgendwie momentan zu gar nichts...aber nichtsdestotrotz poste ich heut mal wieder!
Ich habe heute ein supereinfaches, schnelles, leckere Rezept für euch! Und zwar für Muffins!
Ihr braucht:
150 g Mehl
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack
3 gestrichene Teelöffel Backpulver
4 Eier
125g Zucker
150g Butter
evtl. 1 Schuss Milch
verschiedene Toppings (z.b Streusel)
evt. Lebensmittelfarbe
Schokolade/ Kuvertüre
Zubereitung:
1. Mehl, Zucker, Puddingpulver, Vanillin- Zucker, Backpulver in eine verschließbare (!!!!!) Schüssel geben. Das ganze kurz vermengen.
2. Eier hinzugeben
3. Butter verflüssigen, leicht abkühlen lassen, dann dazugeben
4. Deckel drauf, also Schüssel gut verschließen und dann kräftig SCHÜTTELN!!!
5. Wenn das Ganze noch nicht zu 100% vermengt ist, einfach mit einem Löffeln nachhelfen und wenn der Teig noch etwas zu »klebrig« ist, dann einen Schuss Milch hinzugeben.
6. Teig in Muffinförmchen füllen
-> Das Ganze für 20-25 Minnten bei 180°C , Ober- Unterhitze (vorgeheizt) in den Ofen
7. Die fertigen Muffins verzieren z.B. mit Schokoladenüberzug Streuseln, Lebensmittelfarbe, Zuckerguss etc. Hier könnt ihr euch austoben!
Ich hoffe ihr backt das fleißig nach :) Wenn ihr wollt könnt ihr mir gerne bei Twitter Bilder von euren Muffins schicken (einfach mit @pinkelleyxoxo :))
Dann wünsche ich euch noch eine schönen Tag, Abend, Woche und eine guten Appetit!
xoxo, Elli
Quelle Rezept: Dr. Oetker- Die besten Tassenkuchen&Schüttelkuchen (S.202)
1 Kommentare
Mm... Sieht echt lecker aus:D Freu mich, dass du wieder bloggst!
AntwortenLöschenAlles Liebe
Julie
Hi Du ❤
Ich freu mich über Deinen Kommentar.
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