Omnomnom, Bananenbrot!
Hallo meine Lieben! :)
Endlich sind Ferien und ich kann mich, zumindest ein bisschen, von der Schule erholen! Ich muss zwar für das Abi lernen, aber naja, besser als Schule ist das immerhin. Im April habe ich dann auch schon meine ersten Prüfungen& ich bin echt nervös!
Nun aber zum eigentlichen Thema dieses Posts: wie ihr vielleicht wisst, bin ich total das Schleckermäulchen. Ich liebe Kuchen und alles was damit zu tun hat& ich liebe Bananen. Und was kommt dabei raus, wenn man diese beiden Dinge kombiniert? Ein BANANENBROT!
Das Rezept habe ich von einem Youtube- Video, genauer gesagt vom Kanal Lady Landrand.
Hier die ganzen Zutaten:
4 reife Bananen (reif sind Bananen erst, wenn sie brauen Punkte haben, das ist echt wichtig wegen der Süße+ des Geschmackes)
300g Dinkelmehl Typ 630 (dann schmeckt das Ganze vollmundiger)
Prise Ur-Salz (es geht auch normales Salz)
1 Pkt. Backpulver
1 TL Zimt
1 TL Vanille
100g Rohrohrzucker
3-4 EL Sonnenblumenöl (es geht auch anderes Öl)
Schuss Mineral-/ Leitungswasser
Zubereitung:
Bananen zermatschen und mit allen Zutaten gründlich vermengen, bis das ganze ein schöner Teig wird. Dieser kann auch etwas flüssiger sein! Dann gebt ihr den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform. Dann kommt das alles in den vorgeheizten Backofen (180°C, Ober-/Unterhitze). Nach 40-45 Minuten ist das Bananenbrot auch schon fertig und ihr könnt es, nachdem es etwas abgekühlt ist, genießen!
Ihr könnt natürlich die Menge der Zutaten umrechnen, je nachdem wie viele Bananen ihr gerade da habt, habt dann behaltet aber die Backzeit im Auge, da sich hier etwas verändern kann! Normalerweise ist das Brot ratz-fatz aufgegessene, weil es so LECKER ist, doch falls etwas übrig bleibt könnt ihr es ganz einfach Scheibenweise einfrieren!
Ich hoffe der Post hat euch gefallen und euer Bananenbrot schmeckt! Falls ihr möchtet, könnt ihr mir gerne Bilder über Twitter schicken (& dann bekommen ich wieder Hunger^^)
xoxo, Elli
9 Kommentare
Oh wow, das hört sich so lecker an!
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Julia
http://alwaysbeyourselves.blogspot.de/
das klingt ja lecker ^.^ muss ich auch mal ausprobieren, hab ja jetzt Zeit, wegen Ferien :D
AntwortenLöschenich habe eine art aktion gestartet, die mir ziemlich am herzen liegt, ich würde mich freuen wenn du mal vorbeischaust und vielleicht sogar mitmachst :)
lots of love
♥♪
Sieht wirklich super lecker aus!
AntwortenLöschenLiebe Grüße Sophie
http://konfetti-katze.blogspot.de
Wirklich schöner Blog und leckeres Rezept! :) wollte auch schon immer mal Bananenbrot backen.
AntwortenLöschenSchau doch mal bei mir vorbei! Derzeit findet eine Blogvorstellung und ein super Gewinnspiel bei mir statt.
http://melanie-delavie.blogspot.de/2015/03/rituals-giveaway.html
Liebst Mel <3
Das sieht sooo lecker aus, werde ich in den Ferien auch mal ausprobieren.
AntwortenLöschenDu hast übrigens einen sehr schönen Blog und deshalb eine neue Leserin. :)
Würde mich sehr freuen, wenn du bei mir vorbeischaust.
Liebe Grüße und schöne Ostern,
Lea <3
http://lovely-lea-world.blogspot.de
Ich liebe auch Bananenbrot oder -muffins, -smoothies..
AntwortenLöscheneinfach alles mit Banane, haha. :D ♥
Dir ein schönes Wochenende, Liebes!
Selly
von SellysSecrets
Danke ❤
LöschenJa, ich bin auch so ein Bananen-Freak :D
omg das sieht ja sooo lecker aus ;)
AntwortenLöschenlg missteina von
www.beautiful-way-of-life.blogspot.de
Yummy, ich liebe Bananenbrot! Früher mochte ich es gar nicht, aber mittlerweile esse ich es ziemlich gerne :)
AntwortenLöschenLiebst, ina
Visit me at Petite Saigon
Hi Du ❤
Ich freu mich über Deinen Kommentar.
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Also versuch es gar nicht erst ;)
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