Hallo alle zusammen!

Wie ihr wisst, liebe ich es in der Küche zu stehen und zu kochen. Und ganz ehrlich: ich bin kein Sternekoch und muss noch viel lernen, aber Übung macht den Meister! Früher habe ich geglaubt nie kochen lernen zu können, da es mir so unglaublich komplex erschien doch mit der Zeit hat man wirklich den Dreh raus! Nur um ein kleines Beispiel zu nennen habe ich zu Beginn meines Kochen-Lernens 90 Minuten für Spaghetti mit Tomatensoße gebraucht, das muss man sich mal vorstellen! Mittlerweile schaffe ich es, das Ganze in 20- 30 Minuten zuzubereiten und die meiste Zeit nimmt das Schnippeln der Tomaten und des Knoblauchs in Anspruch!

Zutaten:

1 EL Olivenöl

2-3 Tomaten

2-3 Zehen Knoblauch

2 EL Kapern (können auch durch Oliven ersetzt werden)

Pfeffer und Salz 

1EL Tomatenmark

100g Bärlauchnudeln (die gibt es öfters bei Aktionen bei Aldi/Lidl)

Zubereitung:

1. Tomaten und Knoblauch schnippeln.

2. Nudelwasser aufsetzen

3. Knoblauch andünsten, dann die Tomaten hinzugeben, alles einkochen lassen, Tomatenmark Kapern und Gewürze hinzugeben (falls das alles zu fest wird, einfach mit etwas Wasser aufgießen!)

4. Kochendes Nudelwasser salzen und die Pasta nach Packungsanleitung kochen.

5. Alles miteinander vermengen &genießen!

Wie ihr sehen könnt ist es echt supereinfach und geht richtig schnell! Somit ist dieses Gericht auch für die Kochanfänge runter euch richtig gut geeignet, da eigentlich kaum was schiefgehen kann! Was ist euer liebstes Pasta-Rezept?

xoxo, Elli