Get fit for summer- Gesundes Mittagessen
Hallo meine Lieben :)
Heute habe ich einen neuen Post aus meiner »Get fit for summer«- Reihe. Wie schon einmal erwähnt habe, ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung sehr wichtig und heute stelle ich euch verschiedenen Rezepte (jeweils für 1 Portion) vor, die superleicht nachzumachen sind, und richtig lecker schmecken! Die Gerichte die ich euch vorstelle, liegen alle sehr leicht im Magen, sodass sie für heiße Tage geeignet sind!
Couscous mit Gemüse
Zutaten:
60g Couscous, 90 ml Wasser (Verhältnis Couscous zu Wasser = 1:1,5), 1/3 Zucchini, 1/2 Paprika, Olivenöl, Pfeffer+Salz
Zubereitung: Gemüse waschen und würfeln. Wasser köcheln lassen, Kuskus hinzugeben, 4 Minuten quellen lassen. Olivenöl in eine Pfanne geben (sodass der Boden leicht bedeckt ist) und Gemüse andünsten. Anschließend alles miteinander vermengen und würzen.
Brot mit Tomate &Feta
Zutaten: Brot eurer Wahl, Tomaten, Käse
Zubereitung: Backofen auf 200°C, Umluft vorheizen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Feta in flache Stücken schneiden. Brot belegen. Auf ein Backblech legen (Backpapier nicht vergessen!) und für ca. 7 Minuten im Ofen backen (wenn der Käse leicht zerläuft ist das Gericht fertig). Nach Bedarf würzen.
Tomaten- Feta Salat mit Brot
Zutaten: Tomaten, Feta, Brot, Olivenöl, Pfeffer+ Salz
Zubereitung: Tomaten und Feta in mungerechte Stücke schneiden.Würzen. Olivenöl dazugeben
Tipp: eigent sich auch super als Abendessen!
Kartoffeln mit Kräuterquark
Zutaten: 1 Becher Naturjoghurt (1,5% Fett), 1/2 Becher Schmand, Pfeffer+ Salz, verschiedne Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill), Kartoffeln
Zubereitung: Kartoffeln kochen (geht auch super in der Mikrowelle).
Für den Quark Joghurt und Schmand miteinander vermengen, salzen, pfeffern und Kräuter hinzugeben.
Zutaten: Melone (Honig- oder Galiamelone), Schinken (Seranoschinken/ Paramschinken)
Zubereitung: Melonenstücke mit Schinken umwickeln und zusammen verzehren
Tipp: ideal auch als sommerliche Vorspeise!
Melone mit Prosciutto
Zutaten: Melone (Honig- oder Galiamelone), Schinken (Seranoschinken/ Paramschinken)
Zubereitung: Melonenstücke mit Schinken umwickeln und zusammen verzehren
Tipp: ideal auch als sommerliche Vorspeise!
Lasst es euch schmecken!
xoxo, Elli
7 Kommentare
Das sind sehr schöne Ideen, jetzt habe ich Hunger:)
AntwortenLöschenIch liebe Couscous, ich finde das ist ein totales Sommergericht, da man es kalt und warm essen kann!
Liebe Grüße
Selina<3
http://kusselina.blogspot.de
Tolle Gerichte, du gibst einem echt Motivation gesund zu essen, das finde ich toll! Kannst du das weiter machen? Das gefällt mir sehr sehr gut an deinem Blog und das würde mich echt locken oftmals vorbeizuschauen :)
AntwortenLöschenWenn du willst, kannst du auch mal bei mir vorbeischauen, das würde mir viel bedeuten :)
Liebste Grüße!
http://hallowelt-linda.blogspot.de/
Danke <3
LöschenDas ganze ist ja eine Sommer- Reihe, die rund um einen gesunden Lebensstil geht und deshalb wird es noch Posts mit gesunden Snacks und Abendessen geben. :)
Awww das sieht alle sooooo lecker aus!
AntwortenLöschenIch möchte für meinen Urlaub noch ein wenig an Gewicht
verlieren und deine Rezepte werde ich garantiert mal testen! :)
Liebe Grüße
CherryPrincess
Sieht richtig lecker aus, dank für die tollen Rezeptideen! :)
AntwortenLöschenxx Lia
http://liaslife92.blogspot.de/
Das sind alles wirklich tolle Leckereien, die gut für den Sommer geeignet sind, da sie nicht zu schwer im Bauch liegen :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Jackii
http://test-it-for-you.blogspot.de/
Das sieht alles so lecker aus, oh gott bekomm gleich hunger :O
AntwortenLöschenDanke für die tollen Ideen!♥
xoxo kathy von missesdreamy.blogspot.de
Hi Du ❤
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