FAST & EASY VEGAN BREAKFAST 🍎
Hallo alle zusammen!
Mit diesem simplen Beitrag möchte ich etwas »Back to the roots«, denn ganz ehrlich, wie oft verkünstelt man sich, um den vermeintlich perfekten Blogpost zu schreiben und gestalten? Richtig: so gut wie immer (vor allem wenn man so ein Perfektionist ist, wie ich). Jedoch habe ich festgestellt, dass sich das Bloggen dadurch zu etwas entwickelt, das mir wenig(er) Freude bereite, was ziemlich Schade ist. Aus diesem Grund möchte ich manche Beiträge wieder simpler gestalten, so wie früher (aka 2013), als ich angefangen habe. Und was eignet sich besser dafür, als ein einfaches Frühstücksrezept? nun wünsche ich viel Spaß beim Lesen (& und vielleicht nachmachen).
Du brauchst:
- zarte Haferflocken
- Zimt (nach Belieben)
- Haferdrink (jede andere pflanzliche Milch geht natürlich auch)
- einen Apfel (oder anderes Obst deiner Wahl, z.B. Banane)
- ein gehäufter Teelöffel Erdnussmus (oder anderes Nussmus)
So geht's:
- Haferflocken und Zimt in ein Schälchen geben und miteinander verrühren
- Haferdrink aufgießen, bis die Haferflocken bedeckt sind und das Ganze für eine Minute in die Mikrowelle geben (je nach gewünschter Konsistenz kürzer oder länger)
- Apfel aufschneiden und über den Haferbrei geben
- Erdnussmus über den Apfel verteilen (& noch mehr Zimt hinzugeben)
- Essen & genießen!
Wie ihr seht, braucht es nicht lange um ein gesundes und vor allem sättigendes Frühstück zu zaubern. Dieses Frühstück ist voller Vitamine und Mineralstoffe. Die Haferflocken liefern viele Ballaststoffe, Eisen und Zink, der Apfel enthält viel Vitamin C und das Erdnussmus versorgt den Körper mit wertvollen Fettsäuren und Proteinen.
Wenn ihr ein Frühstücksmensch seid, was esst ihr am liebsten? Team Herzhaft oder Süß? Ich hoffe sehr, dass euch dieser Beitrag gefallen hat. Falls ihr noch mehr Anregungen sucht, schaut mal hier vorbei. Ich wünsche euch einen guten Start ins Wochenende. Haltet dir Ohren steif!
Liebste Grüße
Elisa
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